Merlu au Pesto et Parmesan

Ingrédients :

• 4 filets de merlu

• 4 cuillères à soupe de pesto

• 50 g de parmesan râpé

• 2 cuillères à soupe de chapelure

• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. Mélangez le pesto avec le parmesan et la chapelure dans un bol.

3. Assaisonnez les filets de merlu avec du sel et du poivre.

4. Déposez les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Répartissez le mélange de pesto uniformément sur les filets.

6. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et la croûte dorée.

7. Servez avec des légumes de saison.