Poke bowl au saumon

Bienvenue sur le blog de La Poissonnerie de l'Océan ! Aujourd'hui, nous sommes ravis de partager avec vous une recette délicieuse et saine qui met en valeur l'un de nos produits phares : le saumon frais. Le poke bowl au saumon est un plat coloré, nutritif et facile à préparer, idéal pour un repas rapide ou une soirée entre amis. Suivez nos instructions simples et régalez-vous avec ce délice venu tout droit d'Hawaï !

Ingrédients :

• 200 g de saumon frais de La Poissonnerie de l'Océan, coupé en dés

• 200 g de riz sushi ou riz basmati

• 1 avocat, coupé en tranches

• 1 concombre, coupé en fines rondelles

• 1 carotte, râpée

• 1/2 mangue, coupée en dés

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

• Graines de sésame pour la garniture

• Oignons verts finement hachés pour la garniture

• Algues nori coupées en fines lanières (facultatif)

Préparation :

1. Préparation du riz : Commencez par cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, laissez-le refroidir pendant quelques minutes.

2. Marinade du saumon : Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le jus de citron vert. Ajoutez les dés de saumon et laissez mariner pendant environ 15 minutes.

3. Assemblage du poke bowl : Dans un grand bol, disposez une base de riz. Ajoutez ensuite les tranches d'avocat, les rondelles de concombre, la carotte râpée et les dés de mangue. Disposez les dés de saumon mariné par-dessus.

4. Garniture : Saupoudrez de graines de sésame, d'oignons verts hachés et de lanières d'algues nori si désiré. Vous pouvez également ajouter un filet de sauce soja supplémentaire pour plus de saveur.

Et voilà, votre poke bowl au saumon est prêt à être dégusté ! Ce plat est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un festin pour les yeux grâce à ses couleurs vives et appétissantes. N'hésitez pas à personnaliser votre poke bowl avec vos ingrédients préférés ou à explorer d'autres recettes disponibles sur notre blog. Bon appétit et à bientôt à La Poissonnerie de l'Océan !

Note :

La qualité du saumon est essentielle pour cette recette. Assurez-vous d'utiliser du saumon frais et de qualité supérieure, comme celui que nous proposons à La Poissonnerie de l'Océan, pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.